作為世界三大番茄產(chǎn)區(qū)之一,我國(guó)番茄醬的產(chǎn)銷量已經(jīng)走到了國(guó)內(nèi)前列。但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,番茄調(diào)味品始終擺脫不了低端、小眾產(chǎn)品的形象,一直苦苦掙扎于價(jià)格戰(zhàn)的泥沼。尋根究底,我們來(lái)一探番茄調(diào)味品的市場(chǎng)發(fā)展。
行業(yè)格局
根據(jù)相關(guān)行業(yè)統(tǒng)計(jì):番茄調(diào)味品細(xì)分下來(lái),包括番茄醬、番茄調(diào)味醬和番茄沙司三大品類。經(jīng)過(guò)多年的餐飲國(guó)際化,番茄沙司已經(jīng)成功超越番茄醬和番茄調(diào)味醬,占據(jù)番茄調(diào)味品的半壁江山。其中,番茄沙司市場(chǎng)50%的份額被亨氏、味好美和家樂(lè)所把持,番茄調(diào)味醬市場(chǎng)60%的份額由鳳球嘜貢獻(xiàn),番茄醬市場(chǎng)相對(duì)混亂,各種地方品牌層出不窮 。
愛(ài)上鳳球嘜番茄調(diào)味醬(沙司)三大理由
中國(guó)番茄調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌
中國(guó)番茄調(diào)味醬行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)專用產(chǎn)品
*核心產(chǎn)區(qū) * 超微磨技術(shù) * 權(quán)威保證
永益食品十多年始終堅(jiān)持選用新疆天山和內(nèi)蒙古河套平原日照充足優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的新鮮番茄作為原料(番茄紅素含量高),采用科學(xué)的配方和超微磨技術(shù)等現(xiàn)代化工藝,經(jīng)熟化、灌裝、密封、殺菌而成,茄香濃郁、酸甜可口,使用方便(常溫下開(kāi)蓋保質(zhì)期較長(zhǎng)),使用時(shí)也可直接與烹制好的菜肴淋拌即可(當(dāng)您烹制湯汁類、豆腐類菜品時(shí),請(qǐng)遵循以上技法,并可減量使用)。